Корзина
57 отзывов
+79299116255
+79299116255
+79299116255
РоссияМосква
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Бани и сауны от Компании Алтайская Баня
Бочка для засолки и воды 100л., кедр, фото 1
Бочка для засолки и воды 100л., кедр, фото 2Бочка для засолки и воды 100л., кедр, фото 3Бочка для засолки и воды 100л., кедр, фото 4Бочка для засолки и воды 100л., кедр, фото 5

Бочка для засолки и воды 100л., кедр

  • Под заказ 14 дней

9 500 руб.

Бочка для засолки и воды 100л., кедр
Бочка для засолки и воды 100л., кедрПод заказ
9 500 руб.
Купить
+79299116255
телефон для связи
  • +79299116255
    whatsApp
  • +79299116255
    viber
+79299116255
телефон для связи
  • +79299116255
    whatsApp
  • +79299116255
    viber
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности

Настоящая бондарная технология сборки без клея и силикона. 

Кедровая древесина добавляет необычный сладковатый вкус продуктам, хранящимся в кедровой посуде, кадках, бочках.

  • Материал- Алтайский кедр
  • Гарантия- 18 месяцев
  • Объем- 100л.

Комплектация: 

  • крышка из кедра
  • гнет из кедра
  • лента из нержавеющей стали

Возможные объемы литров:

  • 5л.- 2300 руб.
  • 10л.– 2600 руб.
  • 15л.– 3100 руб.
  • 20л. – 3400 руб.
  • 30л. – 4000 руб.
  • 40л.– 5000 руб.
  • 60л.– 5900 руб.
  • 80л.- 7600 руб.
  • 100л.– 9500 руб.
  • 200л.- 15900 руб.

Рецепты засолки продуктов смотрите в фото с товаром.

Уход за кадками 

Кадки, заполненные солениями, квашениями и мочениями, хранят в прохладном помещении: в чулане, сенях, в подполье или погребе, где температура не опускается ниже нуля. Только капусту и мясо, а также клюкву допускается хранить на морозе. Раньше в некоторых районах России кадушки с мясом зарывали на зиму в сугроб. Даже в самом сухом помещении нельзя ставить кадки прямо на пол или землю, так как на донышке снизу, а также в уторах может образоваться плесень. Даже кадки с ножками, имеющие хорошую вентиляцию, следует ставить на специальные деревянные "решетки (трапики). Они должны быть на таком расстоянии от пола, чтобы под ними было удобно насыпать время от времени сухие и убирать увлажненные опилки. Кроме того, необходимо постоянно следить за кружком. При малейшем появлении плесени его моют, обдают кипятком и ополаскивают в соленой воде. Так же обрабатывают камень и брусок-распорку. И тогда соления, квашения и мочения до самой весны будут сохранять приятный вкус, тонкий аромат и аппетитный вид.

Вымачивание и пропарка кадок. Кадки заливают водой, чтобы клепки расправились, набухли и плотно сомкнулись. Если кадушки были в сухом помещении и рассохлись настолько, что не держат воду, их опускают в емкость, заполненную чистой водой. Пройдет два-три дня, и щели между клепками и в уторах бесследно исчезнут. Но вымачивание кадок может продолжиться и до двух-трех недель.
Извлеченные из воды кадки промывают изнутри чистой холодной водой с жесткой мочалкой. Затем кадку ополаскивают и приступают к пропариванию.

Пропарка кадки — это гигиеническое мероприятие, способствующее обеззараживанию и ароматизации древесины. Кадушка должна обязательно принять баню с жарким паром и дубовым, можжевеловым или березовым веником. Возникает вопрос, как сделать, чтобы вода в кадке кипела, ведь на огонь ее не поставишь? Еще в древности эту проблему решали довольно просто. Кадку или бочку заливали примерно на одну треть водой, доведенной до кипения в металлической посуде на костре. На том же костре раскаляли увесистые камни (чаще всего это были песчаники), которые бросали в бондарную посуду с горячей водой. Вода закипала, образуя густые клубы пара. Этот способ разогрева воды в кадушках и бочках применяется и поныне. При пропарке вместе с раскаленными камнями в кадушку кладут дубовый, березовый или можжевеловый веник. Сверху, чтобы из нее не выходил пар, кадушку накрывают деревянной крышкой, а затем старым одеялом или телогрейкой. Через несколько минут, когда образование пара пойдет на убыль, кадушку раскрывают, периодически обдавая горячей водой, и хлещут распаренные клепки душистым веником. Разбухшая древесина жадно вбирает в себя целительный аромат вместе с полезными веществами, содержащимися в листьях и хвое.

Характеристики
Основные атрибуты
Объем60.0 л
МатериалДерево
Производитель  Алтайская баня
Страна производительРоссия
Информация для заказа
  • Цена: 9 500 руб.
Отзывы о товаре