Корзина
75 отзывов
+79299116255
+79299116255
+79299116255
+79299116255
РоссияМосковская областьМосква
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
Бани и сауны от Компании Алтайская Баня
    • picture 1
      Кадка для засолки 3л из кедра, фото 1
      Кадка для засолки 3л из кедра, фото 2Кадка для засолки 3л из кедра, фото 3Кадка для засолки 3л из кедра, фото 4Кадка для засолки 3л из кедра, фото 5

      Кадка для засолки 3л из кедра

      • Под заказ, 7 дней
      • Оптом и в розницу

      2 300 руб.

      Показать оптовые цены
      Кадка для засолки 3л из кедра
      Кадка для засолки 3л из кедраПод заказ, 7 дней
      2 300 руб.
      Купить
      +79299116255
      телефон для связи
      • +79299116255
        whatsApp
      • +79299116255
        viber
      +79299116255
      телефон для связи
      • +79299116255
        whatsApp
      • +79299116255
        viber
      • График работы
      • Адрес и контакты
      возврат товара в течение 7 дней по договоренности

      Настоящая бондарная технология сборки без клея и силикона. 

      Кедровая древесина добавляет необычный сладковатый вкус продуктам, хранящимся в кедровой посуде, кадках, бочках.

      • Материал- Алтайский кедр
      • Гарантия- 18 месяцев
      • Объем- 3л

      Комплектация: 

      • крышка из кедра
      • гнет из кедра
      • лента из нержавеющей стали

      Возможные объемы литров: от 3л до 200 л

      Рецепты засолки продуктов смотрите в фото с товаром.

       

      Уход за кадками 

      Кадки, заполненные солениями, квашениями и мочениями, хранят в прохладном помещении: в чулане, сенях, в подполье или погребе, где температура не опускается ниже нуля. Только капусту и мясо, а также клюкву допускается хранить на морозе. Раньше в некоторых районах России кадушки с мясом зарывали на зиму в сугроб. Даже в самом сухом помещении нельзя ставить кадки прямо на пол или землю, так как на донышке снизу, а также в уторах может образоваться плесень. Даже кадки с ножками, имеющие хорошую вентиляцию, следует ставить на специальные деревянные "решетки (трапики). Они должны быть на таком расстоянии от пола, чтобы под ними было удобно насыпать время от времени сухие и убирать увлажненные опилки. Кроме того, необходимо постоянно следить за кружком. При малейшем появлении плесени его моют, обдают кипятком и ополаскивают в соленой воде. Так же обрабатывают камень и брусок-распорку. И тогда соления, квашения и мочения до самой весны будут сохранять приятный вкус, тонкий аромат и аппетитный вид.

      Вымачивание и пропарка кадок. Кадки заливают водой, чтобы клепки расправились, набухли и плотно сомкнулись. Если кадушки были в сухом помещении и рассохлись настолько, что не держат воду, их опускают в емкость, заполненную чистой водой. Пройдет два-три дня, и щели между клепками и в уторах бесследно исчезнут. Но вымачивание кадок может продолжиться и до двух-трех недель.
      Извлеченные из воды кадки промывают изнутри чистой холодной водой с жесткой мочалкой. Затем кадку ополаскивают и приступают к пропариванию.

      Пропарка кадки — это гигиеническое мероприятие, способствующее обеззараживанию и ароматизации древесины. Кадушка должна обязательно принять баню с жарким паром и дубовым, можжевеловым или березовым веником. Возникает вопрос, как сделать, чтобы вода в кадке кипела, ведь на огонь ее не поставишь? Еще в древности эту проблему решали довольно просто. Кадку или бочку заливали примерно на одну треть водой, доведенной до кипения в металлической посуде на костре. На том же костре раскаляли увесистые камни (чаще всего это были песчаники), которые бросали в бондарную посуду с горячей водой. Вода закипала, образуя густые клубы пара. Этот способ разогрева воды в кадушках и бочках применяется и поныне. При пропарке вместе с раскаленными камнями в кадушку кладут дубовый, березовый или можжевеловый веник. Сверху, чтобы из нее не выходил пар, кадушку накрывают деревянной крышкой, а затем старым одеялом или телогрейкой. Через несколько минут, когда образование пара пойдет на убыль, кадушку раскрывают, периодически обдавая горячей водой, и хлещут распаренные клепки душистым веником. Разбухшая древесина жадно вбирает в себя целительный аромат вместе с полезными веществами, содержащимися в листьях и хвое.

      Характеристики
      Основные
      Производитель  Алтайская баня
      Страна производительРоссия
      Информация для заказа
      • Цена: 2 300 руб.
      Отзывы о товаре